Ingredientes (15 albóndigas aproximadamente)
250 gr de carne picada de pavo
1 huevo
1/2 cebolla
1 manzana
125 gr de pan rallado o harina integral de trigo
Tomillo (al gusto)
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Picamos fino la cebolla y la manzana. Reservamos.
En un recipiente ponemos la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, la manzana y el tomillo. Mezclamos.
Incorporamos el pan rallado/ harina integral hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos.
Formamos bolitas con las manos y colocamos sobre la bandeja de horno cubierta por papel antiadherente.
Cocinamos 20 min dándoles la vuelta a mitad del tiempo y ya lo tenemos. ¡Delicioso!
