Ingredientes
5/6 cucharadas colmadas de harina de avena
2 huevos
1 pera mediana
3 cucharadas de leche vegetal
1 cucharadita de levadura
Canela (al gusto)
Preparación
Cortar en trozos la pera (no es necesario pelar) y triturar. Reservar.
Poner todos los ingredientes en una procesadora y añadir la pera. La masa no debe quedar necesariamente homogénea por la textura de la pera.
Y ahora viene lo bueno….
Pintamos con un pincel de silicona las placas de la gofrera o sandwichera (si, también sirve!) o también podéis usar echar unas gotitas en una sartén.
Una vez caliente, pondremos tres cucharadas por cada tortita/gofre y a esperar que se dore… Tacháaan !!
