Gofres de Pera

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Ingredientes

  • 5/6 cucharadas colmadas de harina de avena
  • 2 huevos
  • 1 pera mediana
  • 3 cucharadas de leche vegetal
  • 1 cucharadita de levadura
  • Canela (al gusto)

Preparación

  1. Cortar en trozos la pera (no es necesario pelar) y triturar. Reservar.
  2. Poner todos los ingredientes en una procesadora y añadir la pera. La masa no debe quedar necesariamente homogénea por la textura de la pera.
  3. Y ahora viene lo bueno….
  4. Pintamos con un pincel de silicona las placas de la gofrera o sandwichera (si, también sirve!) o también podéis usar echar unas gotitas en una sartén.
  5. Una vez caliente, pondremos tres cucharadas por cada tortita/gofre y a esperar que se dore… Tacháaan !!

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