Gofres de Pera

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Ingredientes5/6 cucharadas colmadas de harina de avena2 huevos1 pera mediana3 cucharadas de leche vegetal1 cucharadita de levaduraCanela (al gusto) PreparaciónCortar en trozos la pera (no es necesario pelar) y triturar.…

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Tortitas de Calabacín y Patata

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Ingredientes2 calabacines pequeños1 patata1 cebolleta1 huevo3 cucharadas de harina de trigoPimienta (al gusto) PreparaciónRallamos los calabacines y la patata.Picamos muy fino la cebolleta.Quitamos el exceso de líquido con ayuda de…

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Crepes de manzana y nueces

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Ingredientes65 gr de harina de repostería125 ml de leche vegetal**1 huevo1 cucharada de aceite de oliva½ manzana4 nueces PreparaciónLo primero que haremos será triturar la manzana y las nueces en una…

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Hamburguesas de Arroz

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Ingredientes (8 hamburguesas medianas)4 tazas de arroz cocido (frío)2 huevos1/2 cebolla6 cucharadas de harina de trigoEspecias (al gusto) PreparaciónMezclamos en un bol el arroz cocido con los huevos batidos.Añadimos la…

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Mini hamburguesas de Coliflor

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Ingredientes1/2 coliflor100 gr de patata1 huevoPimenta (al gusto)Nuez moscada (un pellizco) PreparaciónCocinar la coliflor 5 min desde que el agua empiece a hervir.Cortar fino y reservar.Cocer las patatas y triturar…

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Bizcocho de limón

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Ingredientes1 y 1/2 tazas de harina de repostería1 huevo5 cucharadas de aceite de girasol1 taza de leche vegetal*1 limón10 dátiles1 cucharada de levadura PreparaciónPrecalentamos el horno a 180º.Rallamos la corteza…

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Salchichas de pollo y verduras

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Ingredientes (10-12 salchichas)350 gr de pechuga de pollo sin cocinar1 huevo50 gr de calabacín50 gr de cebolla50 gr de zanahoriaEspecias al gusto (opcional) PreparaciónTrituramos la pechuga en una procesadora. Reservamos.Picamos…

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Albóndigas de pavo y manzana

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Ingredientes (15 albóndigas aproximadamente)250 gr de carne picada de pavo1 huevo1/2 cebolla1 manzana125 gr de pan rallado o harina integral de trigoTomillo (al gusto) PreparaciónPrecalentamos el horno a 180º.Picamos fino…

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Hamburguesa de pollo, tomate seco y aguacate

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Ingredientes (8-10 hamburguesas)2 pechugas de pollo (unos 450 gr)1 aguacate1/2 taza de tomates secosPimienta (al gusto) PreparaciónLo primero que haremos es hidratar un poco los tomates sumergiéndolos en agua unas…

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